Ofen-Omelette mit Topping

Ofen-Omelette mit Topping

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Prep. 20 min

Total 20 min

2 Portionen

Ingredients

Öl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Eier
6
Milch
40 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Schalotten in dünnen Ringen
30 g
Zucchini in Würfeln (1 cm)
250 g
Pinienkerne
20 g
Pfeffer zum Würzen
Zucker
1 Prise
Feta grob zerbröselt
40 - 50 g
Rucola grob zerzupft
10 - 20 g
10 g Basilikum, abgezupft
Cherry-Tomaten geviertelt
70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1018 mg

Protein 29 g

Calories 2191 kJ / 523 kcal

Fat 40 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 8 g

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