Sommer-Pasta-Salat

Sommer-Pasta-Salat

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 Portionen

Ingredients

Aprikosen geachtelt,
200 g
200 g Pfirsiche, geachtelt
rote Zwiebeln in dünnen Ringen (0,5-1 cm)
70 g
Cherry-Tomaten halbiert
250 g
Römersalat in Streifen (3 cm)
180 - 200 g
Wasser
1200 g
Salz
2 ½ TL
kurze Nudeln (z. B. Vollkornnudeln)
250 g
Knoblauchzehe
1
Parmesan in Stücken (2 cm)
30 g
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Zitronensaft
10 g
Olivenöl
50 g
Chiliflocken
2 Prisen
Burrata zerzupft
200 g
Kerne, gemischt zum Bestreuen

Nutrition per 1 Portion

Calories 506 kcal / 2116 kJ

Protein 25 g

Fat 27 g

Carbohydrates 40 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 12 g

Sodium 1195 mg

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