Zucchininudeln mit Walnuss-Frischkäse-Pesto

Zucchininudeln mit Walnuss-Frischkäse-Pesto

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Prep. 20 min

Total 30 min

2 Portionen

Ingredients

krause Petersilie abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehe
1
Zucchini
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Wasser
500 g
Walnusshälften
40 g
körniger Frischkäse
150 g
Feta, light in Stücken
100 g
Zitronensaft
1 EL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen

Nutrition per 1 Portion

Calories 350 kcal / 1462 kJ

Protein 27 g

Fat 20 g

Carbohydrates 11 g

Fibre 4.3 g

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