Boboti (carne picada assada com especiarias)

Boboti (carne picada assada com especiarias)

4.3 21 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

6 doses

Ingredients

cebola
80 g
alho
2 dentes de
manteiga s/ sal mais q.b. p/ untar
25 g
açúcar amarelo
10 g
folhas de louro
7
cravinhos
2
sobras de pão
2 fatias de
sultanas
50 g
concentrado de tomate
30 g
segurelha seca
2 c. chá de
curcuma em pó
1 c. chá de
coentros em pó
1 c. chá de
pimenta-da-Jamaica
5 grãos de
caril em pó
2 c. chá de
canela em pó
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
pimenta
1 ¼ c. chá de
carne de vaca picada cortada em pedaços pequenos
1000 g
chutney de manga (ver dica), mais q.b. p/ servir
2 c. sopa de
sumo de limão
10 g
ovos L
2
leite gordo mais q.b. p/ demolhar
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 995.7 mg

Protein 34.3 g

Energy 2514.1 kJ / 600.9 kcal

Fat 40.6 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 16.4 g

Carbohydrates 24.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Caril à volta do mundo 8 recipes
Portugal

You might also like...

Esparguete Sichuan

50 min

Bimis com molho de alho

15 min

Frango Tikka Masala com massa

45 min

Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada - TM5

1 h 40 min

Creme de abóbora, cogumelos e castanhas

1 h

Gratinado de couve-flor e ovos cozidos

35 min

Alcachofras com molho de manteiga e manjericão

1 h

Arroz preto com mexilhão, bacon e tomate-cereja

50 min

Hambúrgueres rápidos de atum com molho de mostarda

25 min

Omelete proteica

30 min

Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata

2 h

Porco agridoce com legumes

1 h 20 min