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Kebabs de borrego

Kebabs de borrego
4.3 3 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
6 doses
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Ingredients

  • passas de uva
    80 g
  • amêndoa s/ pele
    50 g
  • piripíri em pó (optional)
    1 c. chá de
  • alho
    2 dentes de
  • gengibre fresco s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
    10 g
  • perna de borrego s/ osso cortada em cubos (3 cm aprox.)
    500 g
  • manteiga s/ sal à temperatura ambiente
    15 g
  • sementes de cominhos preto
    1 c. chá de
  • coentros em pó
    1 c. chá de
  • paprika picante
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • assa-fétida
    1 pitada de
  • pão de véspera
    50 g
  • garam masala
    2 c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • ovo
    1
  • farinha
    2 c. sopa de
  • azeite
    3 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 882.6 mg
Protein 20.4 g
Energy 1700.3 kJ / 406.4 kcal
Fat 26.7 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 8.1 g
Carbohydrates 22 g

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