Tlapique de verduras

Tlapique de verduras

2.7 3 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
8 porciones

Ingredients

Tlapiques
  • hojas de maíz para tamal
    8
  • agua caliente, para remojar las hojas
  • de nopales cortados en tiras
    320 g
  • de calabacita cortada en cubitos
    300 g
  • de jitomate cortado en cubitos
    500 g
  • de chile cuaresmeño desvenado, cortado en tiras
    120 g
  • flores de calabaza
    8
  • de epazote
    8 hojas
  • de aceite de oliva
    80 g
  • de sal
    1 ½ cucharada
Cocción
  • de agua
    700 g

Nutrition per 1 porción

Calories 125 kcal / 525 kJ
Protein 2 g
Fat 10 g
Carbohydrates 8 g
Fibre 3 g

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