Tlapique de verduras

Tlapique de verduras

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Prep. 10 min

Total 25 min

8 porciones

Ingredients

Tlapiques

8 hojas de maíz para tamal
agua caliente, para remojar las hojas
320 g de nopales cortados en tiras
300 g de calabacita cortada en cubitos
500 g de jitomate cortado en cubitos
120 g de chile cuaresmeño desvenado, cortado en tiras
8 flores de calabaza
8 hojas de epazote
80 g de aceite de oliva
1 ½ cucharada de sal

Cocción

700 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 2 g

Energy 525 kJ / 125 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 8 g

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