Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

4.5 10 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

8 μερίδες

Ingredients

καρότο σε κομμάτια
1
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1
σκελίδα σκόρδο
1
ελαιόλαδο
20 γρ.
νερό
400 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 κονσέρβες)
800 γρ.
πάστα ντομάτας
30 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
2 κ.γλ.
κόκκινη πιπεριά ξεσποριασμένη, σε λεπτές λωρίδες
1
κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες (0,5 εκ.), μοιρασμένες στη μέση
200 γρ.
μπιζέλια, κατεψυγμένα ή φρέσκα
150 γρ.
φρέσκα μανιτάρια σε λεπτές φέτες
200 γρ.
φέτα σε κύβους (2 εκ.)
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένo
1 κ.γλ.
μικρά ζυμαρικά, ξηρά (π.χ. πέννες, κοχύλια, βίδες)
350 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 822.3 mg

Protein 11.9 g

Energy 1219.1 kJ / 290.3 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 36.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλχημιστής της φύσης 10 recipes
International

Ζυμαρικά με γούστο 13 recipes
International

You might also like...

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1 h 5 min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2 h

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1 h

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

No ratings

Πατατοσαλάτα με πατάτες σχάρας και τραγανό μείγμα αλεσμένης φρυγανιάς

40 min

Φαχίτας με μοσχάρι

30 min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35 min

Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο

30 min

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

No ratings

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50 min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25 min

Κοτόπουλο με μπύρα

1 h 30 min