Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

3.5 33 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

6 porciones

Ingredients

150 g de cebolla fileteada
800 g de filete de res en caña
4 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
3 cdas de aceite de oliva
400 g de papas cambray en mitades
1 cda de romero seco
60 g de chile pasilla desvenado
250 g de jitomate
1 diente de ajo
20 g de aceite
2 hojas de laurel, secas
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de pimienta negra entera
750 g de vino tinto (Cabernet Sauvignon)
300 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 36 g

Calories 1743 kJ / 415 kcal

Fat 11 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

You might also like...

Carnitas de cerdo borrachas

1h

Filete de res con salsa de jamaica

50min

Pollo en adobo con puré de plátano

1h 15min

Adobo con carne

50min

Picaña Tex Mex con salsa BBQ

5h 30min

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Robalo al mojo de ajo

1h 20min

Adobo con carne

50min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1h 30min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min