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Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
6 porciones
Ingredients
-
150 g de cebolla fileteada
-
800 g de filete de res en caña
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4 ½ cucharaditas de sal
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½ cucharadita de pimienta negra molida
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3 cdas de aceite de oliva
-
400 g de papas cambray en mitades
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1 cda de romero seco
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60 g de chile pasilla desvenado
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250 g de jitomate
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1 diente de ajo
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20 g de aceite
-
2 hojas de laurel, secas
-
½ cucharadita de tomillo seco
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½ cucharadita de pimienta negra entera
-
750 g de vino tinto (Cabernet Sauvignon)
-
300 g de agua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
36 g
Calories
1743 kJ /
415 kcal
Fat
11 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
24 g
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