3Q軟麵包

3Q軟麵包

3.0 2 ratings
Prep. 25 min
Total 3 h 25 min
16 塊

Ingredients

麵糰
  • 植物油 ,塗抹用
  • 高筋麵粉
    500 克
  • 1 茶匙
  • 奶粉
    20 克
  • 細砂糖
    50 克
  • 1 顆
  • 乾酵母粉
    1 茶匙
  • 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
    25 克
  • 冰水
    250 克
  • 無鹽奶油
    50 克
麻糬和芋頭內餡
  • 糯米粉
    100 克
  • 玉米粉
    30 克
  • 牛奶
    180 克
  • 細砂糖
    35 克
  • 600 克
  • 芋頭 ,去皮,切塊 (2 公分)
    300 克
  • 奶油
    60 克
  • 二砂糖
    85 克
  • 肉鬆
    120 克
    20 克 肉鬆
  • 白芝麻
    100 克

Difficulty

easy


Nutrition per 1 塊

Calories 247.1 kcal / 1033.7 kJ
Protein 5.9 g
Fat 5.2 g
Carbohydrates 43.9 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 2.8 g
Sodium 210.7 mg

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