Thai-Melonensuppe

Thai-Melonensuppe

3.5 14 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h

4 Portionen

Ingredients

Räuchertofu in Würfeln (1 cm), z. B. Mandel-Sesam-Tofu
200 g
Sesamöl und etwas mehr zum Anbraten
20 g
Wassermelone ohne Schale, entkernt
1000 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
½
Knoblauchzehen
3
Schalotten halbiert
2
Zitronengras grob gehackt
2 Stängel
Limettensaft
20 - 25 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Koriander abgezupft, grob gehackt
4 Stängel
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 452 mg

Protein 7 g

Calories 836 kJ / 200 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 4/2023 41 Recipes
Germany

You might also like...

Garnelenbällchen mit Glasnudelsalat

Garnelenbällchen mit Glasnudelsalat

1 h

Rhabarber-Salsa

Rhabarber-Salsa

15 min

Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Chili-Dip

Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Chili-Dip

1 h

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

20 min

Tom-Yum-Tofu-Suppe

Tom-Yum-Tofu-Suppe

40 min

Zitronengras-Rindfleisch-Salat

Zitronengras-Rindfleisch-Salat

30 min

Miso-Erdnuss-Dip

Miso-Erdnuss-Dip

5 min

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

1 h 20 min

Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo

Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo

20 min

Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen

Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen

40 min

Spinat-Erbsen-Suppe mit Cashews

Spinat-Erbsen-Suppe mit Cashews

2 h 30 min

Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu

Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu

30 min