Compatible versions
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tocăniță de vită
- 500 g carne de vită pentru tocană, în bucăți (2-3 cm)
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 150 g ceapă, tăiată în sferturi
- 2 căței de usturoi
- 80 g țelină, tăiată în bucăți (2 cm)
- 30 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 1 - 2 linguri făină
- 100 g morcovi, descojiți, feliați (1 cm)
- 400 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin, uscate
- 3 - 4 ienibahar boabe
- 1 linguriță schinduf măcinat (optional)
- 100 - 120 g vin roșu
-
1
cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l), fărâmițat, ori după gust
or 1 linguriță concentrat pastă de carne - 1 - 1 ½ linguriță sare (vezi recomandare)
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Piure de cartofi
- 1000 g cartofi făinoși, descojiți, tăiați în bucăți (1-2 cm)
-
250
g lapte
or 250 g apă - 50 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- ½ linguriță nucșoară măcinată
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
100
g mazăre proaspătă
or 150 g mazăre congelată
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1794.2 kJ / 428.8 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 43.2 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 892.3 mg
Alternative recipes
Chipsuri coapte, din legume
1 Std. 45 Min
Supă de roșii cu tăieței
35min
Gogoși cu unt de arahide și gem
2 godz. 40 min
Smoothie cu nectarine
Keine Bewertungen
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1 godz. 10 min
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45 Min
Bundt în trei straturi
1h 30min
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
Keine Bewertungen
Carne de porc în sos de piper verde și coniac
50 min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2u. 30min
Smalec (rillettes de porc)
Keine Bewertungen
Cocktail cu căpșune
10 Min