Hummus (TM5/TM6 Metric)

Hummus (TM5/TM6 Metric)

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Prep. 5 min

Total 10 min

8 portion

Ingredients

2 gousses d'ail
2 boîtes de pois chiches en conserve (env. 400 g ch.), égouttés (voir Conseil)
60 g de tahini
30 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour le dressage
60 g de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à thé paprika doux moulu et un peu plus pour le dressage
1 c. à thé de sel au goût
85 g de glaçons
poivre de Cayenne moulu pour le dressage

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Energy 1000 kJ / 239 kcal

Fat 10 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 30 g

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