Carpaccio de remolacha

Carpaccio de remolacha

4.3 4 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

300 g de remolacha cruda pequeñas o en trozos de 4,5 x 5,5 cm
250 g de calabacín con piel, en trozos de 5 cm
250 g de mozzarella fresca escurrida, en trozos
4 chorritos de aceite de oliva virgen extra
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
hojas de albahaca fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 40 mg

Protein 3.9 g

Energy 284 kJ / 68 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 recipes
Spain

You might also like...

Berenjenas con romesco

1 h

Tortillas de lino sin gluten

40 min

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

55 min

Carpaccio de rabanitos con pescado

30 min

Carpaccio de champiñones

25 min

Chips de verduras al horno

2 h

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15 min

Corona con verduras asadas

1 h 40 min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

15 min

Ensalada de cebada perlada con salsa de yogur

40 min

Rollitos de pollo con hojas de puerro

55 min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25 min