Vegan bosbessen en cheesecake muffins

Vegan bosbessen en cheesecake muffins

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

12 stuks

Ingredients

Cashew kaas

rauwe cashewnoten
150 g
amandelmelk ongezoet
90 g
maïzena (zetmeel)
15 g
suiker
70 g
natuurlijk vanille-extract
½ tl

Muffins

gouden lijnzaad
2 el
warm water
2 el
citroenschil
10 g
suiker
110 g
veganistische margarine
90 g
amandelmelk ongezoet
100 g
bloem
230 g
vers geperst citroensap
10 g
bicarbonaat van sodium
1 tl
bakpoeder
1 tl
natuurlijk vanille-extract
2 tl
blauwe bessen en iets meer als afwerking
150 g
poedersuiker als afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 205.6 mg

Protein 4.9 g

Energy 1159 kJ / 277 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan kaas 10 recipes
Benelux

You might also like...

Lactose- en eivrije cookies met chocolade

20 min

Sfenj - Donuts

2 h 45 min

Geode cake

No ratings

Zoetzure tempé

50 min

Parelgerst- en champignonsoep

No ratings

Curry-wortelbrood

1 h 5 min

Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen

1 h 45 min

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

45 min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

De wafels van de foor

3 h

Hersenen cupcakes

1 h 40 min

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

30 min