Baklava végan
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Baklava végan

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Ingredients

  • 200 g de pistaches décortiquées, non salées
  • 200 g de sucre
  • 150 g de noix décortiquées
  • 1 c. à café de cannelle en poudre, et un peu plus pour le sirop
  • 200 g d'huile d'olive
  • 350 g de pâte filo (± 8 feuilles, chacune de 33 x 46 cm)
  • 150 g d'eau
  • 100 g de sirop d'érable
  • 1 c. à soupe de zeste d'orange râpé (d'1 orange)
  • 2 c. à café d'eau de rose
  • 2 c. à café de jus de citron

Nutrition
per 1 morceau
Calories
1002 kJ / 239.5 kcal
Protein
3.6 g
Carbohydrates
21.5 g
Fat
16.3 g
Saturated Fat
2.1 g
Fibre
1.7 g
Sodium
68.8 mg

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