Compatible versions
Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crème de mascarpone
- 225 g de mascarpone
- 100 g de crème à fouetter
- 60 g de sucre à glacer
Crêpes
- 60 g de sucre
- 3 blancs d'œufs de gros calibre, réfrigérés
- 285 g de farine blanche
- 340 g de babeurre
- 100 g de lait entier
- 60 g de beurre non salé, fondu et refroidi
- 4 jaunes d'œufs de gros calibre
- 4 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
- enduit à cuisson antiadhésif
Assemblage
- petits fruits frais variés, pour décorer
- sirop d'érable, pour verser sur les crêpes
- Nutrition
- per 1 morceau
- Calories
- 987 kJ / 236 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 369 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cari de poulet parfumé Deuxième bol
1h
Crème fouettée
10min
Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)
4h 30min
Biscuits au chocolat et à l'orange sans gluten (métrique)
2h
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)
45 min
Riz étuvé aux champignons et aux herbes
1h
Mayonnaise bistro
5min
Cari de Poulet Parfumé (Métrique)
1h
Pains à hamburger à la stout
3h
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1 godz. 30 min
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
3h 40min
Pain artisanal (Betty) Métrique
4 Std. 35 Min