Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa

Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa

3.4 18 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 5 min

4 porcje

Ingredients

45 g oliwy z oliwek
200 g migdałów, blanszowanych
4 ząbki czosnku
100 g białego chleba bez skórki
600 - 700 g wody
20 - 25 g białego octu winnego
1 ½ łyżeczki soli
8 - 10 jasnych winogron przekrojonych na pół, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1013.1 mg

Protein 13.6 g

Calories 1980.4 kJ / 473.3 kcal

Fat 38.2 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 24.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CHŁODNIKI 9 Recipes
Poland

You might also like...

Suflety orzechowe

1 h 30 min

Bhapa doi - bengalski deser jogurtowy

1 h 40 min

Anchoiada

10 min

"Bałagan w Eton" z owocami sezonowymi

2 h 30 min

Pasta Taramosalata

15 min

Purée z kapusty i kasztanów

35 min

Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem

1 h 5 min

Chlebki guttiau

2 h 30 min

Sos z czerwonego wina

40 min

"Dżem" bekonowy

40 min

Peruwiańskie ceviche

1 h 15 min

Ananasowe paczuszki

1 h