Compatible versions
Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 45 g oliwy z oliwek
- 200 g migdałów, blanszowanych
- 4 ząbki czosnku
- 100 g białego chleba, bez skórki
- 600 - 700 g wody
- 20 - 25 g białego octu winnego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 8 - 10 jasnych winogron, przekrojonych na pół, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1980.4 kJ / 473.3 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 24.3 g
- Fat
- 38.2 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 1013.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chłodnik z cukinii z miętą
2h
Sorbet bazyliowy
10min
Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną
45 min
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1h 5min
Sałatka z ogórków z sezamem i wakame
1h
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1h
Anchoiada
10min
Salmorejo - chłodnik z Andaluzji
1h 5min
Sorbet z zielonego ogórka
15min
Bombardino
15min
Zupa miso
45 min
Gnocchi dyniowe z sosem ziołowo-chrzanowym
1h 30min