Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa

Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa

3.4 18 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 5 min

4 porcje

Ingredients

45 g oliwy z oliwek
200 g migdałów, blanszowanych
4 ząbki czosnku
100 g białego chleba bez skórki
600 - 700 g wody
20 - 25 g białego octu winnego
1 ½ łyżeczki soli
8 - 10 jasnych winogron przekrojonych na pół, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1013.1 mg

Protein 13.6 g

Calories 1980.4 kJ / 473.3 kcal

Fat 38.2 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 24.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CHŁODNIKI 9 Recipes
Poland

You might also like...

"Flan" na zimno z bananami i ciastkami korzennymi

"Flan" na zimno z bananami i ciastkami korzennymi

4 h 30 min

Empanadas z topinamburem i serem cheddar

Empanadas z topinamburem i serem cheddar

1 h 30 min

Peruwiańskie ceviche

Peruwiańskie ceviche

1 h 15 min

Kokosowy chłodnik z awokado i miętą

Kokosowy chłodnik z awokado i miętą

20 min

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30 min

Gazpacho słodko-pikantne

Gazpacho słodko-pikantne

5 min

Sorbet z zielonego ogórka

Sorbet z zielonego ogórka

15 min

"Dżem" bekonowy

"Dżem" bekonowy

40 min

Bob czorba

Bob czorba

13 h 15 min

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

1 h 5 min

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

25 min

Królik w sosie "Marengo"

Królik w sosie "Marengo"

1 h 10 min