Vinaigrette césar végane

Vinaigrette césar végane

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

de pois chiches en boîte égouttés
250 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de sel
1 ¼ c. à café
de poivre moulu
¾ c. à café
de noix de cajou
150 g
d'eau et de l'eau chaude pour tremper
180 g
gousses d'ail
1 - 2
de câpres, marinées
15 g
de sauce Worcestershire végétalien
10 g
de moutarde de Dijon
2 c. à café
de jus de citron vert
2 c. à café
de laitue Romaine
400 g
de tomates cerises coupées en deux
280 g
avocats en tranches
2
de la baguette pour servir

Nutrition per 1 portion

Calories 486.6 kcal / 2035.9 kJ

Protein 14.3 g

Fat 36.3 g

Carbohydrates 35 g

Fibre 13.1 g

Saturated Fat 5.7 g

Sodium 1062.9 mg

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