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Vinaigrette césar végane
Ingredients
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250 g de pois chiches en boîte égouttés
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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1 ¼ c. à café de sel
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¾ c. à café de poivre moulu
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150 g de noix de cajou
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180 g d'eau et de l'eau chaude pour tremper
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1 - 2 gousses d'ail
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15 g de câpres, marinées
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10 g de sauce Worcestershire végétalien
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2 c. à café de moutarde de Dijon
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2 c. à café jus de citron vert
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400 g de laitue Romaine
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280 g de tomates cerise coupées en deux
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2 d'avocat en tranches
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de la baguette pour servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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