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Toasts de viande hachée à la mexicaine
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
10 portions
Ingredients
-
de fromage panela (fromage frais mexicain) en morceaux200 g
-
de pommes de terre en morceaux200 g
-
de carottes en morceaux200 g
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de raisins secs150 g
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de tomates en morceaux850 g
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d'huile d'olive40 g
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d'oignons en morceaux250 g
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gousses d'ail3
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de viande de boeuf hachée1000 g
-
de sel3 c. à café
-
de thym frais les feuilles uniquement1 c. à café
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de poivre noir, fraîchement moulu1 c. à café
-
des toasts mexicains pour accompagner
-
de la laitue Romaine pour accompagner
-
de la crème épaisse pour accompagner
Nutrition per 1 portion
Calories
509 kcal /
2138 kJ
Protein
28 g
Fat
23 g
Carbohydrates
48 g
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