Skip to main content Search
Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 2 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Brânză ricotta
  • lapte integral
    1800 g
  • oțet alb
    80 g
Gnocchi cu ricotta
  • parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
    80 g
  • făină pentru paste sau făină simplă
    150 g
  • ou
    1
  • sare după gust
  • nucșoară măcinată după gust
Gnocchi cu sos
  • parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
    80 g
  • lămâie doar coaja, fără pielițe albe
    ¼
  • semințe de floarea soarelui
    30 g
  • semințe de dovleac
    30 g
  • capere în oțet
    30 g
  • pancetta tăiată în bucăți (1 cm)
    150 - 200 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • roșii cherry tăiate în jumătăți
    250 g
  • zeamă de lămâie (aprox. 1 lămâie)
    30 g
  • mangold alb (aprox. 80 g), feliate subțire (1 cm)
    3 frunze
  • piper negru măcinat
    2 prize
  • apă pentru fierbere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2387.1 mg
Protein 55 g
Calories 3938.3 kJ / 937.5 kcal
Fat 49 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 22.6 g
Carbohydrates 68.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nimic fără ricotta 10 Recipes
International

You might also like...

Ceapă fermentată (Cutter)

No ratings

Sos cu chilli și limetă

No ratings

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

No ratings

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

No ratings

Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

4.0(1)

1 h 45 min

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

4.0(1)

1 h 10 min

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

5.0(1)

3 h 50 min

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

No ratings

Iaurt congelat cu matcha și mango

No ratings

Brunch franțuzesc

No ratings

Iaurt cu vanilie

5.0(1)

13 h

Pere gătite lent, în sirop de vin

No ratings