Skip to main content Search
Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico
No ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
12 porties
Sign up for free

Ingredients

  • suiker
    60 g
  • balsamicoazijn
    120 g
  • rode paprika zaadjes verwijderd, in stukken
    800 g
  • tomaten in vierden, ontpit
    200 g
  • verse koriander
    1 bos
  • sjalotten gehalveerd
    40 g
  • teentjes knoflook gehalveerd
    2
  • sinaasappelsap
    160 g
  • olijfolie
    80 g
  • zout
    3 snuifjes
  • 5 bessen peper
    2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 584.5 mg
Protein 1.3 g
Calories 543.3 kJ / 130.3 kcal
Fat 7 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 0.9 g
Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Friend® in de zomer 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Eiwitrijke smoothie met spinazie

No ratings

Pulled Pork

5.0(1)

14 h

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

No ratings

Hollandaise saus

No ratings

Mango, banaan en bosbessenpuree

3.0(1)

10 min

Vegan bosbessen en cheesecake muffins

5.0(2)

1 h 20 min

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

2.0(1)

50 min

Halloweensalade met bloederige hummus

4.5(2)

1 h

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

No ratings

Rode Bieten Quiche met Feta

5.0(2)

1 h 20 min

Paprikasoep met basilicumschuim

4.8(46)

35 min

Mediterraans Rozemarijnbrood

5.0(2)

1 h 55 min