Skip to main content Search
Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut
4.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 4 h 10 min
2 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g d'eau minérale
  • 150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
  • 2 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 350 g de farine de Kamut®
  • 150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 34 g
Calories 4206 kJ / 991 kcal
Fat 4 g
Carbohydrates 192 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Pain de campagne

4.7(18)

3 h 45 min

Baguettes au levain de blé

4.8(9)

15 h

Levain de blé aux pommes

5.0(3)

72 h 20 min

Pains de seigle au citron

3.3(3)

3 h 50 min

Pain de mie moelleux

4.8(305)

4 h 15 min

Pain au levain

4.1(48)

17 h

Tourte auvergnate au seigle

4.1(9)

4 h 45 min

Pain de mie complet

4.8(4)

2 h 50 min

Ciabatta italienne

5.0(7)

3 h 40 min

Petits pains aux figues

4.7(40)

3 h 40 min

Pain cocotte seigle et épautre

4.3(101)

2 h 40 min

Pain de campagne en cocotte

4.8(204)

2 h 10 min