Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 4 h 10 min

2 pièces

Ingredients

300 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
2 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de Kamut®
150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 34 g

Calories 4206 kJ / 991 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 192 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Pain d'épeautre aux graines

Pain d'épeautre aux graines

6 Std. 10 Min

Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

4 Std. 45 Min

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72 Std. 20 Min

Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

15 Std. 25 Min

Pain de campagne

Pain de campagne

3 Std. 45 Min

Pain au levain

Pain au levain

17 Std.

Petits pains vapeur graines et curcuma

Petits pains vapeur graines et curcuma

3 Std.

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

3 Std. 50 Min

Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3 Std. 50 Min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 Std. 10 Min

Pain de campagne au levain

Pain de campagne au levain

28 Std. 10 Min

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2 Std. 10 Min