Pan brioche integrale

Pan brioche integrale

2.5 4 rating

Prep. 10 min

Total 21 h 45 min

12 porzioni

Ingredients

Prefermento

100 g di farina integrale preferibilmente biologica + q.b. per infarinare
80 g di acqua
1 g di lievito di birra disidratato

Impasto

5 g di lecitina di soia
100 g di bevanda a base di soia
300 g di farina integrale preferibilmente biologica
70 g zucchero
35 g di burro a pezzi
35 g di olio di arachidi
1 pizzico di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.2 g

Calories 753 kJ / 180 kcal

Fat 6.1 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 28.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Integrale è meglio 10 Recipes
Italy

You might also like...

Colomba pasquale alle mandorle

Colomba pasquale alle mandorle

1h

Pan brioche integrale

Pan brioche integrale

21h 45min

Panini dolci al farro con frutta secca

Panini dolci al farro con frutta secca

1h 15min

Pizzette alle erbe aromatiche

Pizzette alle erbe aromatiche

1h 35min

Pizza alle verdure

Pizza alle verdure

2h 5min

Bocconcini di quinoa e carote

Bocconcini di quinoa e carote

30min

Pane ai semi misti

Pane ai semi misti

5h 20min

Pizzette integrali (di Luca Montersino)

Pizzette integrali (di Luca Montersino)

4h 15min

Biscotti con i semi (vegan)

Biscotti con i semi (vegan)

2h 40min

Dado granulare

Dado granulare

8h 15min

Biscotti ai semi vari (senza zucchero)

Biscotti ai semi vari (senza zucchero)

30min

Pane toscano con lievito madre

Pane toscano con lievito madre

5h