Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

4.2 6 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
12 porzioni

Ingredients

Pasta frolla al cacao
  • di farina debole (180 W)
    300 g
  • di cacao amaro in polvere
    30 g
  • di burro freddo, a pezzi
    200 g
  • di zucchero a velo
    135 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    1
  • di tuorli d'uovo
    70 g
Tarte Brownies
  • di uova intere
    130 g
  • di zucchero muscovado
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    1 pizzico
  • di farina debole (180 W)
    100 g
  • di cacao amaro in polvere
    50 g
  • di burro fuso
    140 g
  • di gocce di cioccolato
    80 g
Composizione
  • di marmellata di arance
    200 g
  • gelatina neutra (optional)

Nutrition per 1 porzione

Calories 607 kcal / 2540 kJ
Protein 8 g
Fat 31 g
Carbohydrates 79 g
Fibre 2 g

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