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Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

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Ingredients

La terrine courgette et thon

  • 80 g de parmesan, en morceaux
  • 280 g de thon, en boîte, au naturel
  • 2 gousses d'ail
  • 4 brins de menthe fraîche
  • 800 g de courgettes, en fines rondelles
  • 20 g d'huile d'olive
  • 3 oeufs
  • 50 g de chapelure
  • 2 pincées de poivre 5 baies
  • 800 g d'eau

Le concassé de tomates

  • 3 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 10 g de basilic
  • 500 g de tomates, coupées en huit
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu

Les tagliatelles de poivrons et chèvre

  • 120 g d'oignons, coupés en deux
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1230 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre 5 baies
  • 2 brins de coriandre fraîche
  • 300 g de poivrons jaunes, en lanières
  • 300 g de poivrons rouges, en lanières
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 300 g de pâtes fraîches, type tagliatelle
  • 1 c. à café de sel
  • 200 g de fromage de chèvre, en tranches (2 mm)

Nutrition
per 1 portion
Calories
3990.3 kJ / 951.5 kcal
Protein
56.3 g
Carbohydrates
86 g
Fat
39.5 g
Saturated Fat
16 g
Fibre
13.3 g
Sodium
2668.5 mg

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