Skip to main content Search
Salade de betteraves et halloumi sur pain toasté

Salade de betteraves et halloumi sur pain toasté
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Épluchage des légumes
  • 500 g de betteraves crues entières, non pelées (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
    500 g de betteraves crues, non pelées, coupées en deux (± 2 cm de large)
  • 200 g de panais en morceaux uniformes (± 5 cm)
  • 600 g d'eau
Salade de betteraves
  • 600 g d'eau
  • 400 g de halloumi coupé en triangles (± 2 cm d'épaisseur)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive pour la friture
  • 30 g de noix décortiquées
  • 10 g d'aneth frais les feuilles uniquement
  • 60 g d'oignons coupés en deux
  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 220 - 250 g de yaourt grec
    220 - 250 g de yaourt nature
  • 10 g de jus de citron
  • 1 - 2 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 1 - 2 c. à café de raifort du commerce
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ - ½ c. à café de poivre noir moulu
  • du pain complet en tranches grillées, pour servir
  • roquettes en garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1348.6 mg
Protein 23.4 g
Calories 2062.8 kJ / 493 kcal
Fat 30 g
Fibre 6.9 g
Saturated Fat 15.9 g
Carbohydrates 35.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs flexitariennes 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Sandwiches de légumes

5.0(1)

1h 10min

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

4.6(5)

25min

Hummus aux petits pois et aux haricots blancs

4.7(3)

25min

Trempette aux noix de cajou à l'aneth

5.0(4)

8h 10min

Shakshuka au poivron jaune et avocat

4.5(2)

25min

Smoothie bowl à la framboise et aux graines de chia

5.0(9)

10min

Trempette mexicaine étagée

5.0(1)

25min

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

4.3(16)

40min

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

5.0(6)

45min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

4.9(32)

30min

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

4.9(9)

40min

Soupe méditerranéenne aux crevettes et à l'orzo

4.4(10)

1h 5min