Tortas ahogadas de camarón

Tortas ahogadas de camarón

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Prep. 20 min
Total 40 min
8 porciones

Ingredients

  • 1000 g de jitomate en cuartos
  • 2 chiles guajillo sin tallo y sin semillas
  • 100 g de puré de jitomate
  • 15 g de aceite vegetal
  • 50 g de cebolla blanca en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 1 cdita de paprika
  • 1000 g de camarones pelados
  • sal para sazonar al gusto
  • pimienta negra molida para sazonar al gusto
  • 150 g de crema ácida
  • 2 chiles chipotles adobados
  • 1 cdita de sal o al gusto
  • 1 cdita de concentrado de caldo de pollo en polvo, o al gusto
Crema
  • 250 g de mayonesa
  • 250 g de crema ácida
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porción

Sodium 1778.4 mg
Protein 19.9 g
Calories 1926.5 kJ / 460.5 kcal
Fat 37.5 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 9.9 g
Carbohydrates 11.9 g

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