Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

No ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

3 Portionen

Ingredients

Wasser
1400 g
Zitronensaft
15 g
Lammhüfte (ca. 3-4 Stück)
600 g
Pfeffer zum Würzen
Salz zum Würzen
Rosmarin
1 - 2 Zweig
Thymian
1 - 2 Zweig
Butter kalt (ca. 3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
1 ½ Stück
grüne Bohnen, TK aufgetaut
300 g
Bacon
18 Scheiben
Birnen in Stücken (1 cm)
1 - 2
Muskat zum Würzen
Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 46 g

Calories 3597 kJ / 862 kcal

Fat 66 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany

Sous-vide-Garen 29 Recipes
Germany

You might also like...

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

1 h 20 min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 h 30 min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1 h 20 min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1 h 25 min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1 h 20 min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 h 30 min

Kalbskoteletts Sous-vide

Kalbskoteletts Sous-vide

1 h 10 min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 h 30 min

Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

1 h 30 min

Lammfilets mit Lavendel

Lammfilets mit Lavendel

13 h

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 h 30 min

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

2 h 20 min