Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

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Prep. 20 min

Total 2 h

3 Portionen

Ingredients

Wasser
1400 g
Zitronensaft
15 g
Lammhüfte (ca. 3-4 Stück)
600 g
Pfeffer zum Würzen
Salz zum Würzen
Rosmarin
1 - 2 Zweig
Thymian
1 - 2 Zweig
Butter kalt (ca. 3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
1 ½ Stück
grüne Bohnen, TK aufgetaut
300 g
Bacon
18 Scheiben
Birnen in Stücken (1 cm)
1 - 2
Muskat zum Würzen
Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 46 g

Calories 3597 kJ / 862 kcal

Fat 66 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 17 g

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