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Cobbler aux pêches

Cobbler aux pêches
3.0 4 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 35 min
8 portions
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Ingredients

  • 1 cm de gingembre frais pelé, coupé en morceaux (facultatif)
  • 45 g de sucre
  • 85 g de cassonade
  • ½ citron uniquement le zeste, sans la chair blanche
  • 600 g de pêches surgelées (décongelées 1 heure)
  • 30 g de farine tout usage
  • ¼ c. à thé de cannelle en poudre
  • ¼ c. à thé de sel
  • ⅛ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
  • 60 g de beurre non salé en dés
Garniture de biscuit
  • 200 g de farine tout usage
  • 100 g de sucre
  • ½ c. à thé de poudre à pâte
  • 130 g de yogourt grec nature
  • 1 œuf de gros calibre
  • 2 c. à soupe de sucre turbinado
    2 c. à soupe de cassonade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 128.4 mg
Protein 6.3 g
Energy 1433.5 kJ / 342.6 kcal
Fat 7.4 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 4.2 g
Carbohydrates 63.7 g

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