Bruco tramezzino

Bruco tramezzino

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Prep. 20 min
Total 6 h 30 min
9 pezzi

Ingredients

Maionese
  • di olio di semi di girasole
    250 g
  • uovo (60 g)
    1
  • tuorli
    2
  • di succo di limone
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di aceto
  • di senape (optional) (10 g)
    2 cucchiaini
  • di pepe nero macinato (optional)
    2 pizzichi
  • di sale
    ½ cucchiaino
Pane bianco per tramezzini
  • di acqua
    400 g
  • di latte
    100 g
  • di zucchero
    15 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di farina tipo 0
    500 g
  • di burro
    50 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di succo di limone
    30 g
Terminare la preparazione
  • prosciutto cotto a fette

Nutrition per 1 pezzo

Calories 524.9 kcal / 2196 kJ
Protein 8.8 g
Fat 35.5 g
Carbohydrates 45.4 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 6.5 g
Sodium 375.3 mg

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