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Bruco tramezzino

Bruco tramezzino
3.8 4 ratings
Prep. 20 min
Total 6 h 30 min
9 pezzi
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Ingredients

Maionese
  • 250 g olio di semi di girasole
  • 1 uovo (60 g)
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaino di succo di limone
    1 cucchiaino di aceto
  • 2 cucchiaini di senape (optional) (10 g)
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato (optional)
  • ½ cucchiaino di sale
Pane bianco per tramezzini
  • 400 g di acqua
  • 100 g di latte
  • 15 g zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 500 g farina tipo 0
  • 50 g di burro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • prosciutto cotto a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 375.3 mg
Protein 8.8 g
Energy 2196 kJ / 524.9 kcal
Fat 35.5 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 45.4 g

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