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Molho para bifes

Molho para bifes
2.8 4 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
500 g
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Ingredients

  • chalota cortada em pedaços
    85 g
  • cogumelos brancos cortados em pedaços
    20 g
  • alho
    2 dentes de
  • filetes de anchova, em óleo escorridos
    2
  • açúcar mascavado escuro
    55 g
  • passas de uva
    20 g
  • estragão
    2 c. sopa de
    1 c. chá de estragão seco
  • ketchup (ver dica)
    115 g
  • água
    60 g
  • mostarda de Dijon
    30 g
  • mostarda (ver dica)
    30 g
  • vinagre balsâmico
    30 g
  • vinagre de sidra
    30 g
  • sumo de laranja
    60 g
  • molho inglês (ver dica)
    120 g
  • sementes de funcho
    1 ½ c. chá de
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta preta moída
    ½ c. chá de
  • cravinho em pó
    ¼ c. chá de
  • canela em pó
    ¼ c. chá de
  • pimenta-de-caiena em pó (ver dica)
    1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 1343.2 mg
Protein 2.7 g
Calories 613.8 kJ / 146.7 kcal
Fat 0.9 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 0.1 g
Carbohydrates 34.1 g

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