Bibimbap-Burrito

Bibimbap-Burrito

4.1 94 rating

Prep. 35 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Rinderfiletsteak in Streifen (ca. 2 x 5 cm)
400 g
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Gochujang (koreanische Chilipaste)
40 g
helle Sojasauce
20 g
Wasser
1050 g
Zucker
1 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Frühlingszwiebeln in Stücken
30 g
Öl
20 g
Shiitakepilze, frisch in Stücken (5 mm)
150 g
Sesam, geschält
1 TL
Rundkornreis koreanisch oder japanisch
180 g
Blattspinat, frisch
100 g
Möhren in Streifen (1 x 4 cm)
120 g
Sojabohnensprossen
120 g
Eier
6
Sojasauce
1 TL
Sesamöl, geröstet
1 TL
Weizentortillas (Ø ca. 30 cm)
6

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1214 mg

Protein 31 g

Calories 2422 kJ / 579 kcal

Fat 24 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion Food 16 Recipes
Germany

You might also like...

Katsu-Schnitzel mit gebackenen Kartoffeln, Wasabi-Dill-Dressing und Weißkohlsalat

50min.

Japanische Ramen Nudelsuppe

1hod. 40min.

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2hod. 50min.

Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch

3hod. 30min.

Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften

1hod.

Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen

1hod.

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

40min.

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1hod. 10min.

Miso-Udon-Nudeln

20min.

Hähnchen mit Sesamsauce und Reis

40min.

Würzig gebratene Udon-Nudeln mit Ente und Sesam

25min.

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3hod. 10min.