Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Foietaj
- 200 g unt nesărat, cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
- 200 g făină, plus pentru presărat
- 90 g apă, rece
- ½ linguriță sare
Topping
- 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 500 g apă
- 250 g sparanghel subțire
- 190 g unt nesărat, cuburi
- 6 gălbenușuri, de la ouă mijlocii
-
4 ½
lingurițe zeamă de lămâie
or 4 ½ lingurițe oțet (cidru/vin alb) - ¼ linguriță sare
- 4 prize piper negru măcinat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4421 kJ / 1057 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 87.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Portocală arsă
No ratings
Somon teriyaki sous-vide
No ratings
Dip de praz și somon afumat
55min
Dip de anghinare și tofu
5min
Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ
1h 15min
Salată cu crevete și legume crocante
40 Min
Vin fiert
30min
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30min
Pizza cu brânză de capră și pere
3h
Plăcintă cu pere și cremă de brânză
50min
Linguine cu somon și votcă
20 λεπτ.
Concentrat pastă de carne
45min