Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porții

Ingredients

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24.3 g

Calories 4421 kJ / 1057 kcal

Fat 87.2 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bunătăți de Paște 11 Recipes
International

You might also like...

Ciabattine

3 h 30 min

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

1 h 40 min

Pere cu vin și mirodenii

45 min

Pizza Chicago-Style

2 h 50 min

Curry verde thai și orez cu citronelă

No ratings

Cornulețe umplute cu griș și caise

3 h 10 min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1 h 5 min

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

No ratings

Mojito de căpșune cu sirop de ghimbir și mentă

1 h

'Burritos' cu legume

20 min

Tartă cu ciocolată și lichior de portocale

3 h 45 min

Smoothie de cireșe la bol, cu fulgi de cacao și müsli

10 min