Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porții

Ingredients

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24.3 g

Energy 4421 kJ / 1057 kcal

Fat 87.2 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bunătăți de Paște 11 recipes
International

You might also like...

Pateu din ficat de pui cu coniac

3 h 25 min

Banh mi (Sandwich vietnamez)

No ratings

Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale

50 min

Cidru cu rom și unt de arțar

20 min

Salată de sfeclă roșie

15 min

Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată

No ratings

Fâșii de pui cu sos cremos de roșii și orez basmati

40 min

Gin Fizz

5 min

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

No ratings

Macarons cu gem de afine

No ratings

Salată cu carne și rucola

35 min

Înghețată cu iaurt și mango

12 h