Skip to main content Search
Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil
No ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 35 min
6 parts
Sign up for free

Ingredients

La terrine
  • 300 g d'eau
  • 100 g de carottes en bâtonnets
  • 100 g d'haricots verts frais
  • 50 g de fêves fraîches
  • 50 g de petits pois frais
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 500 g de lait de coco
  • 2 pincées de piment d'Espelette
  • 1 c. à café de sel
L'émulsion au cerfeuil
  • 1 bouquet de cerfeuil frais
  • 30 g de jus de citron vert
  • 30 g d'huile d'olive
  • 30 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 367 mg
Protein 6.3 g
Calories 1048.2 kJ / 253.5 kcal
Fat 20.8 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 14.5 g
Carbohydrates 7.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gâter les parents 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Coupes de chou rouge avec du poulet

3.2(5)

25 min

Pain curry-carotte

No ratings

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0(1)

35 min

Petits flans aux asperges

4.6(10)

55 min

Sabayon à la liqueur à l'orange

3.7(3)

15 min

Sabayon classique

4.4(8)

15 min

Légumes racines et céréales mélangées

4.0(2)

3 h 15 min

Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry

3.3(4)

50 min

Soupe de nouilles chinoises et mélange de champignons

3.9(9)

35 min

Chili non Carne

3.4(9)

1 h

Soupe au potiron, chou-fleur et chou romanesco

4.3(8)

45 min

Pizza à la crème de potiron, mozzarella fumée et bacon

4.0(3)

3 h 50 min