Skip to main content Search
Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus
No ratings
Prep. 15 min
Total 48 h 20 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Gemarineerde zalm
  • verse dille (± 20 g), fijngehakt
    1 bos
  • zwarte peperkorrels
    ½ el
  • grof rietsuiker
    2 el
  • zout
    2 el
  • verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
    400 g
  • citroen liefst biologisch, in plakjes
    1
Rabarbersaus
  • citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
    ½ bos
  • rabarber geschild, in stukken (2 cm)
    150 g
  • olie
    1 el
  • water
    2 el
  • appelazijn
    1 el
  • mosterd grofkorrelig
    1 el
  • vloeibare honing
    30 g
  • zout
    ¼ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13.2 g
Calories 791 kJ / 189 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Energierepen met granen en gedroogd fruit

4.0(4)

2 Std. 30 Min

Spiesje van konijn, appel en pruim

3.3(3)

1 Std.

Wintergroente en rundvlees cholent

3.8(4)

4 Std. 30 Min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

4.4(7)

50 Min

Mojo saus (voor zeevruchten)

4.7(3)

10 Min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

3.9(14)

35 Min

Gestoomde spiegeleieren

3.6(7)

15 Min

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Keine Bewertungen

Geroerbakte groenten

4.5(4)

10 Min

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Keine Bewertungen

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Keine Bewertungen

Duo van zondagse vlechtbroodjes

5.0(1)

2 Std. 10 Min