Skip to main content Search
Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus
No ratings
Prep. 15 min
Total 48 h 20 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Gemarineerde zalm
  • verse dille (± 20 g), fijngehakt
    1 bos
  • zwarte peperkorrels
    ½ el
  • grof rietsuiker
    2 el
  • zout
    2 el
  • verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
    400 g
  • citroen liefst biologisch, in plakjes
    1
Rabarbersaus
  • citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
    ½ bos
  • rabarber geschild, in stukken (2 cm)
    150 g
  • olie
    1 el
  • water
    2 el
  • appelazijn
    1 el
  • mosterd grofkorrelig
    1 el
  • vloeibare honing
    30 g
  • zout
    ¼ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13.2 g
Calories 791 kJ / 189 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Wintergroente en rundvlees cholent

3.8(4)

4 h 30 min

Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins

No ratings

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Waldorfsalade op witloofblaadjes

4.2(5)

30 min

Romige aspergesoep

4.3(27)

25 min

Boekweit met champignons

4.6(7)

25 min

Aspergesoep met citroen

4.1(14)

55 min

Runderpastei met bier

4.0(3)

1 h 40 min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

4.0(1)

8 h 10 min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

3.3(6)

1 h

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

5.0(2)

45 min

Appels met cidersabayon

No ratings