Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
40 g
rabarber dun gesneden
200 g
risottorijst type Carnaroli
320 g
witte wijn
80 g
water
800 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl
boter
20 g
verse gember geraspt
20 g
citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 67.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Soba noodle mee goreng

40 min

Kikkererwten shoarma salade bowl

40 min

Thaise rode curry

1 h

Goulash van linzen en champignons

45 min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Risotto met eekhoorntjesbrood

35 min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 h 30 min

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3 h 15 min

Pruimentaart

1 h 30 min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1 h 25 min

Vegetarische chili

35 min

Hummus van rode biet

10 min