Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
40 g
rabarber dun gesneden
200 g
risottorijst type Carnaroli
320 g
witte wijn
80 g
water
800 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl
boter
20 g
verse gember geraspt
20 g
citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 67.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40 min

Champagne gelei

No ratings

All-in-one kip cacciatore

2 h 45 min

Traditionele Taiwanese vleeszijde

No ratings

Sinaasappel en kaneel rolls taart

No ratings

Sous-vide miso aubergine

2 h 45 min

Chorizo, aardappel en koolsoep

No ratings

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1 h 35 min

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

No ratings

Zoetzure varkensribbetjes

40 min

Worst met erwtenrisotto

30 min

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50 min