Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
40 g
rabarber dun gesneden
200 g
risottorijst type Carnaroli
320 g
witte wijn
80 g
water
800 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl
boter
20 g
verse gember geraspt
20 g
citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 67.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

25 min

XXL kip pastei

XXL kip pastei

1 h 55 min

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

30 min

Mexicaanse limoensoep

Mexicaanse limoensoep

40 min

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

No ratings

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

55 min

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1 h 10 min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2 h 10 min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 h 30 min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

40 min

Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

2 h 45 min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

30 min