Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
40 g
rabarber dun gesneden
200 g
risottorijst type Carnaroli
320 g
witte wijn
80 g
water
800 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl
boter
20 g
verse gember geraspt
20 g
citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 67.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30 min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25 min

Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

1 h

Spinazieknoedels in tomatenragout

Spinazieknoedels in tomatenragout

1 h

Spinazierisotto met asperges

Spinazierisotto met asperges

40 min

Zalm in korst met citroen risotto

Zalm in korst met citroen risotto

45 min

Zalm en venkel risotto

Zalm en venkel risotto

25 min

Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

25 min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 min

Miso carbonara udon noedels

Miso carbonara udon noedels

25 min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Mediterraanse parelgerstrisotto

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 h