Minestrone de fruits et crème au safran

Minestrone de fruits et crème au safran

5.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

La crème au safran

20 g de miel
30 g de sucre en poudre
1 dose de pistils de safran
300 g de crème, min. 30% M.G.
200 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
1 pêche
200 g de fraises
100 g de framboises
2 c. à soupe de jus d'orange
2 c. à soupe de liqueur de fraises (optional)

Le crumble

50 g de sucre roux
30 g d'amandes en poudre
50 g de beurre mou, en morceaux
50 g de farine de blé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 1493 kJ / 357 kcal

Fat 16 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive le printemps 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Bouchées d'agneau épicées à la turque

1 h 30 min

Sabayon à la liqueur à l'orange

15 min

Sauce choron

20 min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2 h 20 min

Sabayon

15 min

Pesto au basilic

No ratings

Crème de champignons

20 min

Sabayon

15 min

Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

40 min

Crème de pois

40 min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 min

Soupe onctueuse au chou-fleur

50 min