Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vinaigrette
- 140 g d'huile d'olive extra vierge
- 60 g de vinaigre blanc
- 30 g de jus de citron
- 1 c. à café de moutarde de Dijon
- 15 g de sirop d'érable
- 5 c. à café de basilic déshydraté
- ½ c. à café de sel, selon vos goûts
- ¼ c. à café de poivre noir moulu, selon vos goûts
Betteraves
- 800 g de petites betteraves entières, fraîches, parées
- 1110 g d'eau
- 115 g de roquette
- 225 g de burrata
- 2 c. à soupe de graines de grenade (optional)
- 2 c. à soupe de noix de pécan, hachées (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Protein
- 8.2 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fat
- 24.2 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 418.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Mayonnaise bistro
5 Min
Glace au caramel salé
14 godz.
Tzatziki
15 Min
Éplucheur Purée de pommes de terre
35 min
Dhal aigre-doux
3h 30 min
Poivrons farcis "Jack O'Lantern"
1h 30min
Hummus (TM5/TM6 Metric)
10min
Pâte à tartiner chocolat-noisette
2klst
Sorbet à la Piña colada
30 min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45 min
Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde
20min
Crème de pommes de terre au cari
35 min