Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vinaigrette
- 140 g d'huile d'olive extra vierge
- 60 g de vinaigre blanc
- 30 g de jus de citron
- 1 c. à café de moutarde de Dijon
- 15 g de sirop d'érable
- 5 c. à café de basilic déshydraté
- ½ c. à café de sel, selon vos goûts
- ¼ c. à café de poivre noir moulu, selon vos goûts
Betteraves
- 800 g de petites betteraves entières, fraîches, parées
- 1110 g d'eau
- 115 g de roquette
- 225 g de burrata
- 2 c. à soupe de graines de grenade (optional)
- 2 c. à soupe de noix de pécan, hachées (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Protein
- 8.2 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fat
- 24.2 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 418.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salsa de piments habanero
10 min
Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été
30 min
Croquettes farcies
No ratings
Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique
No ratings
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1h 15min
Petite tour de pastèque et ceviche de saumon
25 min
Poivrons farcis "Jack O'Lantern"
1h 30 min
Tequila 'Refresher'
5 Min
Wraps poulet jalapeño et laitue
30 min
Baba ganoush au potiron
35min
Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande
40 Min
Boeuf Wellington
10 Std. 10 Min