Salada de carne com erva-príncipe
TM6

Salada de carne com erva-príncipe

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Ingredients

  • 300 g alface cortada em juliana (1-2 cm aprox.)
  • 20 g folhas de hortelã
  • 20 g coentros cortados em pedaços (2 cm aprox.)
  • 150 g água
  • 10 g amido de milho
  • 60 g amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
  • 200 g cebola cortado em cunhas (4 cm aprox.)
  • 30 g azeite
  • 350 g bife de lombo de vaca cortado em tiras (6x1 cm aprox.)
  • 30 g erva-príncipe cortado em fatias diagonais (1-2 mm aprox.)
  • 20 g molho de peixe
  • 10 g mel
  • 10 g óleo de sésamo
  • ¼ c. chá de pimenta
  • 1 c. chá de óleo de chili (optional)
    or 1 c. chá de molho sriracha (optional)
  • 1 malagueta cortada em fatias finas (1-2 mm aprox.)
  • 1 lima cortada em cunhas
  • 1 baguete cortada em fatias diagonais (1-2 cm aprox.)

Nutrition
per 1 dose
Calories
2401.1 kJ / 573.9 kcal
Protein
34.2 g
Carbohydrates
59.8 g
Fat
24.7 g
Saturated Fat
4.6 g
Fibre
7.9 g
Sodium
928.6 mg

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