Nuss-Bolognese

Name: Nuss-Bolognese
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 75 g Haselnüsse; 1 ½ EL Kräuter der Provence, getrocknet; 1 Knoblauchzehe; 75 g Porree; 25 g Olivenöl; 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose; 10 g Tomatenmark; 10 g Basilikum; 1 Prise Zucker; 1 Prise Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Wasser

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Prep. 5 min

Total 35 min

2 Portionen

Ingredients

Haselnüsse
75 g
Kräuter der Provence, getrocknet
1 ½ EL
Knoblauchzehe
1
Porree in Stücken (3 cm)
75 g
Olivenöl
25 g
geschälte Tomaten, aus der Dose
400 g
Tomatenmark
10 g
Basilikum abgezupft
10 g
Zucker
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
100 g