Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 filetes de bacalhau fresco s/ pele (200 g cada unid. aprox.)
- 3 c. chá de sal p/ temperar, mais ¼ c. de chá
- 5 pés de salsa, só as folhas
- 700 g água
- 700 g batata nova c/ casca (ver dica)
- 150 g cebola cortada em metades
- 30 g azeite
- 400 g polpa de tomate
- 200 g tomate cortado em cunhas
- 30 g passas de uva
- 100 g azeitonas pretas s/ caroço
- 20 g pinhão cru
- 20 g alcaparras em conserva
- 1 c. chá de piripíri
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2231 kJ / 533.2 kcal
- Protein
- 48.4 g
- Carbohydrates
- 51.9 g
- Fat
- 15.9 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 2524.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Vitela asiática com grão e cuscuz
9h 20min
Piano marinado em chá com legumes e arroz
1 Std. 40 Min
Rolo de carne oriental
No ratings
Guisado de peru com couve
40 Min
Caril de borrego com grão-de-bico e couve kale
16h 50min
Filetes de peixe em papelote com pak-choi
40 Min
Sopa de espinafres e risoto de ervilhas com camarão
30 Min
Salmão e feijão-verde em papelote
35 Min
Guisado de peru com alho
45 Min
Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão
1 Std. 10 Min
Bacalhau com pesto de tomate com batata doce
50 Min
Arroz de vegetais e kimchi com ovo estrelado
50 Min