Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

4.9 8 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 kusů

Ingredients

Pomerančovo-čokoládová ganache

160 gramů hořké čokolády na kousky
125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
15 gramů nastrouhané pomerančové kůry z 1 bio pomeranče
25 gramů máslo na kousky
10 gramů pomerančového likéru

Čokoládové makronky

100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
85 gramů moučkového cukru
15 gramů kakaa
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 kus

Sodium 2 mg

Protein 1 g

Energy 366 kJ / 87 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Makronky 11 recipes
Czech Republic

You might also like...

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7h

Velikonoční pusinková hnízda

3h 20min

Karamelové brownies

1h 20min

Čerstvé těsto na těstoviny

40min

Krvavé sušenkové prsty

2h

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14h

Smetanový krém ze sladkých karamel

2h 30min

Čokoládový dort se slaným karamelem

2h 40min

Citrónový japonský cheesecake

1h 45min

Růžové makronky s jahodovou ganache

2h 30min

Parmazánovo-rozmarýnové housky

1h 30min

Kváskový chléb

16h 30min