Růžové makronky s jahodovou ganache

Růžové makronky s jahodovou ganache

4.0 19 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 kusů

Ingredients

Jahodová ganache

120 gramů bílé čokolády na kousky
60 gramů jahod
5 gramů citrónové šťávy
10 gramů krupicového cukru

Růžové makronky

110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
110 gramů moučkového cukru
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
1 - 2 špičky nože potravinářského barviva růžového

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 kus

Sodium 9 mg

Protein 1.3 g

Energy 313 kJ / 75 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Makronky 11 recipes
Czech Republic

Romantika ve dvou II. 11 recipes
Czech Republic

You might also like...

Čokoládový dort se slaným karamelem

2 Std. 40 Min

Citrónový japonský cheesecake

1 Std. 45 Min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

2 Std. 30 Min

Karamelové brownies

1 Std. 20 Min

Krvavé sušenkové prsty

2 Std.

Karamely

2 Std.

Domácí karamely

2 Std.

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14 Std.

Malinové makronky

26 Std.

Ovocná omáčka (Coulis)

10 Min

Kynutý pletenec s ovocným rozvarem

3 Std. 20 Min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 Std. 20 Min