Espagueti carbonara

Espagueti carbonara

4.5 2 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

2 porciones

Ingredients

30 g de queso parmesano en trozos
15 g de queso pecorino (optional)
10 g de echalote
75 g de cubos de tocino ahumado, en cubos (1 cm)
15 g de aceite de oliva extra virgen
1200 g de agua
½ cdita de sal fina
180 g de spaghetti
1 huevo
1 yema de huevo
1 pizca de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1405.5 mg

Protein 26.8 g

Calories 2950.8 kJ / 705.3 kcal

Fat 34 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 10.6 g

Carbohydrates 71.1 g

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