![Rollo de machacado con huevo Rollo de machacado con huevo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58d4bb14af721cbfbc581b9bb22912d6/Derivates/6cb1ede7b63402236777c97231d5d2d631b8a542.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa de frijol
- 500 g de frijoles negros cocidos
- 200 g de agua
Rollo
- 30 g de aceite vegetal
- 80 g de cebolla blanca, en trozos
- 4 chiles serranos, sin semillas y sin tallo, en trozos
- 100 g de jitomate, (huaje rojo)
- 75 g de carne seca, deshebrada
- 6 huevos
- 60 g de leche entera
- 1 pizca de sal, o al gusto
- 500 g de agua
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1373.6 kJ / 328.3 kcal
- Protein
- 20.4 g
- Carbohydrates
- 25.8 g
- Fat
- 16.2 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 372.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz
1h 40min
Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro
1 Std.
Guiso marinero con papas
45 Min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 Min
Pastel azteca
1h 20min
Desayuno dulce y salado para mamá
Pas d’évaluation
Pozole de mariscos
1h 15 min
Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
50 Min
Chicharrón en salsa verde
25 Min
Pipián rojo
1 Std.
Carne en su jugo
35 min