Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle de trigo sarraceno
- 350 g de harina de trigo sarraceno
- 180 g de agua templada
- ¼ de cucharadita de sal
Ragout de verduras
- 30 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo en láminas
- 50 g de cebolla en trozos de 2 cm
- 50 g de apio en trozos de 2 cm
- 50 g de zanahoria en trozos de 2 cm
- 50 g de calabacín en trozos de 2 cm
- 400 g de salsa de tomate
- 100 g de agua (y algo más para cocer la pasta)
- 3 - 4 cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 200 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)
- 5 hojas de albahaca fresca troceadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1738 kJ / 415 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 71.8 g
- Fat
- 10.4 g
- Saturated Fat
- 1.6 g
- Fibre
- 13.9 g
- Sodium
- 2686.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete
40min
Boloñesa de avellanas
35 Min
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45min
Guiso de verduras con albóndigas
55 Min
Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)
1 Std. 25 Min
Bol de quinoa con ternera
1 godz. 30 min
Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji
40min
Pasta con verduras en tarro
35 Min
Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)
1 godz. 10 min
Curry vegano con tofu
30min
Guiso de lentejas y judías negras con tomate
40min
Tortitas de garbanzo con hummus
20min