Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

2.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

uien in vieren gesneden
100 g
teentje knoflook geschild en ontkiemd
1
ontbijtspek, gezouten en gerookt
150 g
olijfolie
1 el
zwarte rijst
250 g
groentenbouillon
1 blokje
water
500 g
kerstomaten gehalveerd
250 g
schoongemaakte mosselen
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g

Energy 1953 kJ / 465 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 recipes
Benelux

You might also like...

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 min

Tempé

48 h

Beef Wellington

10 h 10 min

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35 min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 h 15 min

Sous-vide octopussalade

8 h

Omelet met gehakt

1 h 10 min

Garnaal en zoete aardappel beignets

55 min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 min

Rundergoulash met deegballetjes

1 h 30 min

Chai-theepoeder

15 min