Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

2.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

uien in vieren gesneden
100 g
teentje knoflook geschild en ontkiemd
1
ontbijtspek, gezouten en gerookt
150 g
olijfolie
1 el
zwarte rijst
250 g
groentenbouillon
1 blokje
water
500 g
kerstomaten gehalveerd
250 g
schoongemaakte mosselen
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g

Calories 1953 kJ / 465 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tunesische Chorba

45 min

Wintergroente en rundvlees cholent

4 h 30 min

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 min

Pierogi met vlees

1 h

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 h 30 min

Abrikozen ketchup

No ratings

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 h

IJssandwich

No ratings

Taboulé met quinoa en tonijn

40 min

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

1 h

Lamsstoofpotje

1 h 45 min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40 min