Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

2.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

uien in vieren gesneden
100 g
teentje knoflook geschild en ontkiemd
1
ontbijtspek, gezouten en gerookt
150 g
olijfolie
1 el
zwarte rijst
250 g
groentenbouillon
1 blokje
water
500 g
kerstomaten gehalveerd
250 g
schoongemaakte mosselen
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g

Calories 1953 kJ / 465 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

No ratings

Lamscurry

Lamscurry

1 h

Kimchi risotto

Kimchi risotto

No ratings

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

No ratings

Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

1 h

Fruitkroon

Fruitkroon

No ratings

Snelle Thaise kipcurry

Snelle Thaise kipcurry

40 min

Lamsspiesjes

Lamsspiesjes

No ratings

Taboulé met quinoa en tonijn

Taboulé met quinoa en tonijn

40 min

Curryworst en linzen

Curryworst en linzen

1 h

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25 min

Kabeljauwsoep met Spinazie

Kabeljauwsoep met Spinazie

40 min