Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

3.2 23 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
10 g gingembres frais
2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
800 g de viande d'agneau en gros morceaux
450 g d'eau
300 g de carottes en rondelles épaisses
5 branches de thym frais effeuillées
du sel
du poivre moulu
500 g de petites pommes de terre épluchées
250 g de petits pois frais
180 g de pâtes sèches type fregola sarda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 55 g

Calories 2778 kJ / 664 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

50 min

Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage

1 h 20 min

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

1 h 45 min

Poulet sauce mole verde

1 h

Tajine de bœuf aux patates douces

4 h 10 min

Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa

1 h 5 min

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

55 min

Parmentier d'agneau

2 h 5 min

Rouelle de veau aux carottes

50 min

Goulasch d'agneau au paprika - Tas Kebap

1 h 10 min

Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza

1 h 35 min

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

2 h 10 min