Falafel alle carote con salsa tahini

Falafel alle carote con salsa tahini

2.6 21 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
20 pezzi

Ingredients

Falafel alle carote
  • di carote pelate e a pezzi
    100 g
  • di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
    230 g
  • di cipolla
    30 g
  • spicchio di aglio
    ½ - 1
  • di cumino in polvere
    ½ cucchiaino
  • di coriandolo in polvere
    ½ cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di succo di limone spremuto fresco
    10 g
  • di farina di ceci
    15 - 20 g
  • olio di arachidi
Salsa tahini
  • spicchi di aglio
    2
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di salsa tahini
    150 g
  • di acqua
    130 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    15 g
  • di sale
    ½ - 1 cucchiaino
  • di cumino in polvere
    ½ cucchiaino

Nutrition per 1 pezzo

Calories 66 kcal / 276.2 kJ
Protein 2.1 g
Fat 4.7 g
Carbohydrates 4 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 0.6 g
Sodium 237.4 mg

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