Compatible versions
Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Soezendeeg
- 300 g water
- 160 g boter, in stukken
- ½ tl zout
- 20 g suiker
- 240 g bloem
- 350 g eieren (± 6 middelgrote eieren)
Sinaasappel custard
- 140 g suiker
- 2 el sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
- 1000 g volle melk
- 100 g maïzena (zetmeel)
- 4 eieren
- 4 eierdooiers
- 2 tl natuurlijk vanille-extract
Donkere chocolade
- 500 g pure chocolade, in stukken
Opbouw
- 50 g poedersuiker
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
- Protein
- 127 g
- Carbohydrates
- 56.9 g
- Fat
- 115.1 g
- Saturated Fat
- 43.9 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 1461.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Chocolade broodpudding
1 godz. 25 min
Lactosevrije luikse wafels
1 godz. 30 min
Groenten met aardappelen en vlees
35 Min
Hugo spritz
No ratings
Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap
No ratings
Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers
45 Min
Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers
No ratings
Vegan red velvet cupcakes
4 Std.
Tiramisu
5 Std. 20 Min
Victoria Sponge cake
No ratings
Pulled pork burgers
No ratings
Rijstpap met tapioca
1 Std. 10 Min